Học làm bánh tráng trộn cùng FAc Yummy

Bánh tráng trộn là một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người dân Việt Nam, đây là món ăn đường phố nổi tiếng đến mức những du khách nước ngoài khi đến du lịch tại Việt Nam cũng đều muốn thử qua. Tuy là được bán nhiều nơi nhưng mà có chắc rằng bạn đã biết cách làm món ăn này chưa? Hôm nay hãy để FAc Yummy chỉ cho bạn nhé.

1. Các loại nguyên liệu cần có để làm bánh tráng trộn:

• 200g bánh tráng trắng cắt sợi
• 5 quả trứng cút
• 2 trái tắc
• 1/2 quả xoài xanh
• 20g khô bò đen
• 20g khô bò hoặc khô mực xé sợi
• 25g hành lá, hành tím
• 25g rau răm
• 25g đậu phộng rang
• 1/4 chén dầu ăn
• 1/2 muỗng canh sa tế
• 1/2 muỗng canh ruốc khô
• 1/2 muỗng canh muối tôm Tây Ninh
• 1 muỗng canh nước khô bò đen
• Nước tương
• Hành phi
• Dụng cụ: Kéo, tô dĩa, dao bào, găng tay nilong.

2.Các bước trộn bánh tráng:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

• Xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, bào thành những sợi nhỏ.
• Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng thì cho hành lá cắt nhỏ vào xào sơ trong vài giây rồi tắt bếp đổ ra chén.
• Trứng cút cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ.

Bước 2: Trộn bánh tráng:

• Cho bánh tráng đã cắt vào tô lớn, cắt nhỏ rau răm cho vào.
• Sau đó thêm xoài bào sợi, ruốc khô, sa tế, khô bò, khô bò đen, khô mực, muối tôm, đậu phộng và nước cốt của 1 quả tắc vào tô.
• Rưới thêm nước khô bò đen, mỡ hành, ít nước tương, hành phi. Cuối cùng, bạn trộn đều hỗn hợp lên.
• Cho bánh tráng trộn ra đĩa, thêm trứng cút luộc và đậu phộng rang. Vậy là món bánh tráng do chính tay bạn làm đã được hoàn thành rồi, thưởng thức ngay nhé.

3.Thành phẩm:

Bánh tráng sau khi trộn xong là có thể thưởng thức ngay, hương vị không thua gì ngoài hàng quán mà bạn hay ăn. Sự hòa trộn giữa các nguyên liệu rất hấp dẫn như rau răm, khô bò, đậu phộng, ruốc, trứng cút, nước sốt,…

Bạn sẽ thấy ghiền cho mà xem, từ nay bạn có thể tự làm cho mình mà không cần phải đi mua xa xôi nữa.

Chúc các bạn sẽ làm ra được món bánh tráng trộn cho riêng mình thật thành công nhé.

Nếu bạn muốn thử thêm các loại bánh tráng khác, bạn có thể ghé qua FAc Yummy.

Cảm ơn bạn đã xem, bạn có thể xem qua một vài mẫu bánh tráng tại FAc Yummy.

Tìm chúng mình tại đây.